Les Desserts 

Babà
Le babà est un gâteau servi imbibé d'un sirop à l'alcool et il est aussi le gâteau favori des Napolitains.
«Desserts»
- Caprese
Le chef Carmine Di Fiore oublie de mettre de la farine dans son gâteau à base d’amandes et chocolat. Né par hasard, ce gâteau est devenu maintenant un classique de la pâtisserie napolitaine!
- La Panna Cotta s'accompagne généralement d'un coulis, de fruits, de chocolat liquide, de caramel…
Tiramisù
Le tiramisù (de tirami sù en italien, littéralement « tire-moi en haut », qui signifie « remonte-moi » que ce soit moralement ou physiquement).
Sfogliatella
Il s'agit d'une sorte de chausson de pâte fabriquée avec du saindoux et une farce ultra parfumée à la semoule et à la ricotta
Pastiera
La légende veut que la sirène Parthénope, le symbole de la ville de Naples, tous les printemps, elle émergeait pour saluer les gens, les réjouissant avec des chants de joie. Pour la remercier, sept des plus belles filles des villages furent chargées de lui remettre les cadeaux de la nature; la farine, le fromage, les œufs, les grains de blé, la fleur d'oranger, les épices et le sucre. La sirène déposa les offrandes précieuse
Zeppole di San Giuseppe
Le zeppole di San Giuseppe - Moi je propose la version napolitaine des « zeppole di San Giuseppe » : des choux garnis de crème pâtissière et griottes, typiques de la fête de San Giuseppe.
La tradition voudrait qu'ils soient frits, mais la version au four est très bonne, plus légère et de plus en plus répandue dans les pâtisseries italiennes.
Semifreddo
La tradition voudrait qu'ils soient frits, mais la version au four est très bonne, plus légère et de plus en plus répandue dans les pâtisseries italiennes.
semifreddo proche d'une crème glacée, dont il se différencie par la quantité et la qualité des ingrédients et par la souplesse de sa consistance, il est servi moins froid, d'où son nom. L'ingrédient principal du semifreddo est généralement la crème glacée dans laquelle on peut incorporer des amaretti, des amandes, de la nougatine et des f
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